11. Setelah itu, ayam yang sudah dibentuk tadi kemudian dibalur di atas tepung maizena. Pastikan seluruh permukaannya tertutupi tepung, ya.
12. Kemudian, celupkan lagi ke dalam adonan telur. Terakhir dicelupkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga dua kali pelapisan, ya.
Jika sudah dibalut dengan tepung roti, bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar tepung panirnya menempel sempurna.
13. Bisa juga kamu jadikan sebagai stok frozen food yang simple dan ekonomis ini. Jika sudah didiamkan beberapa menit, goreng di dalam minyak panas hingga matang dan krispi.
14. Jika sudah matang dan krispi, angkat dan tiriskan dari minyak. Kini, paha ayam kentang krispi sudah jadi dan siap disajikan.
Rasnaya enak banget. Keju mozzarella yang di dalamnya itu meleleh dan lumer di mulut. Cara baru dalam mengolah ayam dan juga kentang. Selamat mencoba.***