Network
BERITASUKOHARJO.com – Memilih menu makanan memang terkadang membingungkan. Nah, kali ini akan dibagikan resep praktis memasak tahu untuk menu makan siang. Sangat simpel dan cepat jadi.
Dalam resep ini, tahu putih akan menjadi bahan utama yang dimasak dengan resep praktis bumbu pedas gurih. Tentu lezat sehingga bakal membuat kekenyangan.
Ide resep tahu praktis bumbu pedas gurih cocok jadi menu makan siang. Apalagi bahan resep ini cukup terjangkau.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep praktis tahu pedas gurih dari YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Olahlah Tahu Seperti Ini, Gurih Pedas Super Nikmat, Jadi Cemilan Oke, Jadi Lauk pun Mantul, Awas Nasi Ludes!
Bahan-bahan tahu saus tiram:
tahu 3 kotak
bawang bombay
1 buah cabe merah besar
2 buah cabai hijau besar
cabe rawit
bawang putih
bawang merah
daun bawang
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap
½ sdt lada bubuk
air
minyak
Baca Juga: Resep Cemilan Puding Indomie, Enak Rasanya, Unik Bentuknya, Bakal Jadi Rebutan Anak-Anak!
Cara membuat:
1. Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong 3 kotak tahu putih menjadi potongan kecil-kecil. Potong serong 1 buah cabai merah besar, 2 buah cabai hijau besar, dan 4 buah cabai rawit merah. Penggunaan cabai disesuaikan selera masing-masing.
2. Selanjutnya, potong 1 buah bawang bombay agar aromanya tambah wangi. Iris tipis 2 siung bawang putih. Iris 2 siung bawang merah. Potong 3 batang daun bawang kecil.
3. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan minyak. Masukkan potongan tahu. Goreng menggunakan api sedang sampai tahu berkulit. Aduk aduk agar matang merata. Setelah matang angkat tahu dan tiriskan minyak.
4. Gunakan wajan kembali. Kali ini kurangi jumlah minyak menjadi sedikit untuk menumis bumbu. Panaskan minyak. Masukkan potongan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai berbau harum dan layu.
Baca Juga: Coba Olah Telur dengan Soun Seperti Ini, Ekonomis dan Enak, Cocok untuk Menu Sarapan Gizi Lengkap
5. Setelah layu, tambahkan potongan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Tambahkan juga ½ sdt penyedap, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Lalu, tuang sedikit air dan aduk kembali. Masak sampai mendidih dan saus mengental.
7. Masukkan tahu goreng ke dalam bumbu. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang. Aduk kembali.
8. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau sudah sesuai dan matang bisa angkat makanan dan pindahkan ke piring saji.
***
