Network
3. Setelah itu, persiapkan sebuah wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, kaldu bubuk, dan garam sesuai dengan takaran dalam daftar bahan.
4. Selanjutnya, cuci bersih daun seledri. Iris daun seledri menjadi kecil-kecil. Masukkan juga ke dalam wadah berisi adonan.
5. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk. Terus tambahkan dan aduk sampai konsistensi adonan menjadi tidak terlalu encer dan tidak terlalu cair.
Baca Juga: Modal Singkong Rp5000 Jadi Cemilan Kekinian Enak dan Legit untuk Satu Keluarga, Coba Resep Kue Ini
6. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Sambil menunggu minyak goreng panas, ambil potongan tempe dan celupkan ke adonan.
7. Baluri potongan tempe dengan adonan basah tersebut hingga ke seluruh sisi dan pastikan semua sisi tertutupi dengan adonan basah.
8. Ketika minyak goreng sudah panas, masukkan potongan tempe tersebut. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
9. Tidak lupa untuk membolak-balik tempe supaya matangnya bisa merata. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng semua tempenya.
10. Sajikan tempe di atas piring. Buat sambal kecap dengan potongan cabe rawit dan kecap manis secukupnya. Taruh di dalam wadah kecil.
