Network
4. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya, agak banyak tidak apa-apa. Panaskan minyak.
5. Cetak adonan tempe dan tepung sesuai selera, bisa seukuran 1 sendok makan. Satu persatu dimasukkan ke dalam minyak panas.
Balik saat satu sisi sudah matang. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Siapkan bahan lain. Potong 1 buah wortel menjadi bentuk korek api. Potong serong 1 batang daun bawang.
Iris tipis 4 siung bawang putih. Potong kotak-kotak 1 buah bawang bombay. Potong serong 3 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit.
Baca Juga: Resep Cemilan Super Nyoklat, Cuma Perlu 2 Bahan, Praktis, Ekonomis, dan Enak Banget!
7. Gunakan wajan kembali. Kali ini menggunakan sedikit minyak. Panaskan.
Tumis bawang putih sampai harum. Lalu, masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
8. Masukkan potongan cabai dan tumis kembali sampai layu. Tambahkan 250 ml air, potongan wortel, dan potongan daun bawang. Aduk sampai rata.
9. Tambahkan 1 sdm cuka makan, 2 sdm saus tomat, 2 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan wortel lunak.
