Network
6. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain yang agak besar. Lalu, masukkan singkong yang sudah diparut ke dalam wadah tersebut.
Baca Juga: Berwisata ke Candi Sari dan Candi Kalasan, Sembari Mengapresiasi Budaya Bangsa
7. Lalu, tambahkan sedikit garam dan juga 2 sendok makan tepung tapioka. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
8. Jika sudah tercampur merata, tuang air larutan gula merah ke dalam adonan singkong. Air larutan gula merah boleh disaring terlebih dahulu agar kotorannya tidak ikut masuk.
9. Aduk-aduk adonan singkong hingga tercampur merata dengan larutan gula merah. Jika sudah tercampur merata, tuang adonan singkong ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak.
Tidak perlu diisi terlalu penuh, ya. Lakukan hingga adonan kue talam singkong gula merah selesai dimasukkan ke dalam cetakan.
10. Kemudian, masukkan kue talam singkong gula merah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
11. Jika sudah dingin, keluarkan dari cetakan. Lalu, siapkan mika plastik yang ukuran kecil. Tuang fla santan di dalam mika plastik tersebut. Lalu, masukkan kue talam singkong gula merah. Lakukan hingga selesai, ya.
