Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya buah pisang matang yang belum diolah? Yuk, olah pisang jadi brownies yang enak dengan resep berikut ini.
Pada resep brownies pisang ini cara membuatnya sama saja dengan yang biasa, hanya bedanya ditambahkan pisang saja.
Dijamin mudah karena tinggal diaduk semua bahannya, dengan resep ini pasti rasa dari brownies pisang yang dibuat nyoklat banget dan moist, pasti kamu suka.
Berikut resep dan cara membuat brownies pisang yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rema Kitchen Channel.
Bahan-bahan:
150 gram DCC/cokelat batang
50 gram margarin
50 ml minyak
150 gram (10 sdm) gula pasir
250 gram pisang
2 butir telur
100 gram (10 sdm) tepung terigu protein sedang
20 gram (3 sdm) cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Kacang almond, iris
Berikut cara membuat brownies pisang:
1. Siapkan satu buah loyang berukuran 20 x 20 cm, lalu olesi loyang dengan margarin secukupnya, kemudian beri alas berupa kertas roti dan olesi lagi dengan margarin, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan air panas di dalam panci, kemudian letakkan wadah di atas air panas tersebut.
3. Siapkan 150 gram coklat batang, lalu potong-potong coklat menjadi beberapa bagian kecil.
4. Masukkan potongan coklat batang tersebut ke dalam wadah tadi, lalu tambahkan 50 gram margarin, 50 ml minyak, 150 gram gula pasir, kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut sampai meleleh dan tercampur rata.
5. Setelah adonan coklat tersebut tercampur rata, sisihkan sementara.
6. Kupas 3 buah pisang, kemudian sisihkan ke dalam wadah dan hancurkan sampai lumat.
7. Setelah pisang dihancurkan, lalu sisihkan sementara.
8. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang cukup besar, kemudian kocok lepas sampai tercampur rata.
Baca Juga: 10 Manfaat Dahsyat Air Kelapa Muda, No 3 dan 8, Mampu Mengatasi Hipertensi dan Diabetes
9. Masukkan coklat yang sudah dilelehkan tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk kembali adonan sampai tercampur rata.
11. Masukkan dan ayak 100 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram coklat bubuk, ½ sdt baking powder, ¼ sdt vanili bubuk, ¼ sdt garam ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
12. Tuang adonan brownies pisang ke dalam loyang, lalu ratakan dan beri taburan kacang almond yang sudah diiris.
13. Siapkan oven dan panaskan selama 10 menit.
14. Masukkan adonan ke dalam oven, lalu panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.
15. Setelah 40 menit, angkat dan keluarkan brownies pisang dari oven, kemudian tiriskan.
16. Keluarkan adonan dari dalam loyang, kemudian potong-potong brownies pisang tersebut dan sajikan di atas piring.
Selamat mencoba. ***
