Network
6. Letakkan wadah anti panas di atas teflon, lalu masukkan 100 gram cokelat batang dan 180 ml minyak ke dalam wadah anti panas tersebut.
7. Lalu masak hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan minyak.
8. Setelah cokelat meleleh dan tercampur dengan minyak, sisihkan dulu.
9. Sekarang, mari buat adonannya. Siapkan wadah, lalu pecahkan dan masukkan 4 butir telur.
10. Masukkan juga 14 sendok makan gula pasir atau setara dengan 200 gram, disusul dengan 1 sendok teh SP, dan ¼ sendok teh perasa pandan.
11. Kemudian, mixer adonan dengan kecepatan paling tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonannya putih, kental, dan berjejak.
12. Setelah kurang lebih 10 menit dan adonannya putih, kental, dan berjejak, matikan mixer terlebih dahulu.
13. Masukkan bahan kering yang tadi sudah dibuat, lalu kembali mixer dengan kecepatan paling rendah.
Namun, jngan terlalu lama, ya, agar adonannya tidak mudah turun.
