Network
BERITASUKOHARJO.com - Di kala BBM sedang naik seperti sekarang, tak dimungkiri harga bahan-bahan lainnya pun kemungkinan ikut berpengaruh.
Nah, dalam situasi ini, ada baiknya kita mulai memikirkan peluang bisnis serta mencari ide jualan menguntungkan untuk menambah pundi-pundi rupiah.
Kalau kamu masih bingung ingin membuka peluang bisnis atau ide jualan yang seperti apa, maka jangan khawatir.
Baca Juga: Yuk Bikin Cemilan yang Ekonomis Pakai 2 Bahan Saja! Hasilnya Enak dan Cocok untuk Tanggal Tua
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep rahasia mengolah kentang dan sosis menjadi cemilan enak bikin nagih yang cocok sekali dijadikan referensi ide jualan.
Penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah kentang dan sosis menjadi cemilan enak sekaligus ide jualan menguntungkan dengan omzet yang meledak?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH.
Baca Juga: Punya Tepung Beras, Santan, dan Ragi Masak dengan Resep Apem Cocok untuk Cemilan dan Dijual
Bahan-Bahan dan Perhitungan Modal:
1 butir telur ayam (sekitar Rp1.500)
1 sdm gula pasir (gratis, pasti ada di rumah)
250 gr tepung terigu protein sedang (sekitar Rp2.500)
5 sdm tepung maizena (sekitar Rp800)
1 sdt merica bubuk (sekitar Rp300)
1 sdm kaldu ayam bubuk (500)
1/4 sdt garam (sekitar Rp200)
1/4 sdt baking powder (sekitar Rp200)
200 ml air (gratis, pasti ada di rumah)
9 sosis sapi panjang 16 cm (sekitar Rp10.000-an)
400 gr kentang (sekitar Rp5.000)
Totalnya sekitar Rp21.000 atau tergantung daerah masing-masing. Cemilan ini bisa dijual Rp2.000-5000 untuk hasil 45 pcs dengan resep ini. Untung banyak, 'kan?
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu pecahkan dan masukkan 1 butir telur ayam.
2. Kemudian tambahkan 1 sendok makan gula pasir. Kocok hingga telur menjadi putih mengembang.
3. Setelah itu, masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang, disusul dengan 5 sendok makan tepung maizena.
4. Lalu masukkan 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan kaldu ayam bubuk, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh baking powder, dan 200 ml air.
5. Aduk semua bahan menggunakan mixer selama kurang lebih 10-15 menit.
6. Setelah 10-15 menit, siapkan wadah persegi panjang dan tuangkan adonan.
7. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit. Sisihkan dulu.
8. Siapkan sosis ukuran 16 cm, lalu potong 1 sosis menjadi 5 bagian sama rata. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Berwisata Budaya ke Candi Sambisari, Bisa Sambil Olahraga
9. Siapkan tusukan sate secukupnya. Ambil 1 tusukan, lalu tusuk 1 bagian sosis.
Lebihkan sedikit ujung tusukannya, ya, agar saat digoreng sosisnya tidak lepas.
10. Siapkan 400 gram kentang, kupas kulitnya dan cuci hingga bersih.
11. Setelah itu, potong-potong kentang menjadi ukuran dadu kecil.
12. Setelah dipotong kecil kecil, masukkan ke dalam wadah yang susah diisi dengan air agar kentangnya tidak cepat hitam. Lakukan hingga habis.
13. Selanjutnya, cuci potongan kentang hingga bersih dan sampai airnya benar-benar bening.
14. Jika kentang sudah bersih, isi wadah kentang dengan sedikit air hingga kentangnya terendam.
15. Tambahkan ¼ sendok teh garam, lalu aduk dan diamkan selama 10 menit.
16. Apabila sudah 10 menit, buang airnya dan tiriskan.
17. Kemudian, siapkan wadah yang lebar dan alasi dengan serbet atau kain bersih.
Baca Juga: 7 Ide Jualan Sarapan Pagi dengan Modal Kecil Untung Besar, Pasti Laris!
18. Taruh potongan kentang di atasnya. Lap kentang dengan tisu atau semacamnya sampai benar-benar kering.
Kenapa demikian? Karena yang membuat kentang itu cepat hitam adalah kentang yang agak basah atau lembap.
19. Jika sudah kering, masukkan kentang ke wadah.
20. Cek dan buka penutup dari wadah berisi adonan yang tadi didiamkan selama 30 menit.
21. Kemudian, ambil 1 sosis yang tadi sudah ditusuk dengan tusukan sate, kemudian masukkan sosis ke adonan tepung hingga tertutupi dengan rata.
22. Setelah itu, masukkan ke dalam potongan kentang. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Tanpa Santan yang Rasanya Luar Biasa Enak, Menu Simple yang Wajib Dicoba
23. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
24. Jika minyak sudah panas, masukkan olahan kentang dan sosis ke dalam wajan.
25. Goreng olahan hingga warnanya menjadi kuning keemasan.
26. Angkat dan tiriskan.
27. Sajikan. Didampingi dengan saus lebih mantap.
Selamat mencoba! ***
