Network
100 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
Loyang ukuran 20x20 cm
Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Tempe dan Tahu Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Busuk, Dijamin Anti Gagal
Berikut cara membuat olahan pisang dan santan:
1. Siapkan sebuah panci, lalu tuangkan 1 liter santan, tambahkan 1 lembar daun pandan dan 1 sdm garam, lalu masak dan rebus sambil terus diaduk-aduk supaya santannya tidak pecah, gunakan api sedang.
2. Setelah mendidih dan matang, angkat dan tiriskan santan terlebih dahulu supaya uap panasnya hilang.
3. Masukkan ke dalam wadah 250 gram tepung beras, 30 gram tepung tapioka, 130 gram gula pasir, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Tuang santan ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata dan tidak ada yang menggumpal.
5. Siapkan loyang, lalu olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah disiapkan sebelumnya.
