Network
6. Masukkan batang serai yang telah dimemarkan, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga tercampur rata. Masukkan cabai rawit merah yang telah di potong-potong. Tumis hingga cabai layu.
7. Tuangkan santan, dan tambahkan garam halus, gula pasir kaldu bubuk, dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan laba air yang telah iris-iris, masak hingga mendidih dan labu empuk teksturnya.
8. Masukkan tempe yang hampir busuk dan telah dikukus. Masak kedua bahan tersebut hingga mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu agar hasilnya nikmat dan gurih.
9. Tambahkan taburan bawang merah agat lebih nikmat rasanya. Sajikan di atas piring maupun mangkuk yang telah disiapkan.
Saatnya olahan tempe hampir busuk dan labu air ini siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga sebagai ide menu masakan dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Selamat mencoba.***
