Network
5. Jika 10 menit berlalu dan larutan ragi sudah berbuih, masukkan ke dalam adonan tepung. Tambahkan juga gula pasir dua sendok makan, garam, dan santan instan. Aduk rata semua bahan tersebut.
6. Cuci bersih tangan dan keringkan. Setelah itu gunakan tangan untuk menguleni adonan sampai tercampur rata.
Adonan akan sedikit lengket, tidak perlu menambahkan tepung. Jika sudah tercampur rata (tidak perlu kalis) tutup adonan dengan serbet bersih. Tutup dan diamkan selama kurang lebih lima menit.
7. Setelah itu, uleni kembali adonan selama sekitar tiga menit. Adonan akan terasa mudah kalis dan lentur.
8. Kalau sudah kalis, bentuk adonan menjadi bulatan bola dan tutup adonan dengan serbet bersih lagi. Diamkan selama lima menit lagi.
9. Selanjutnya, uleni kembali adonan selama sekitar dua menit. Sekarang adonan akan semakin halus dan kalis.
Proses menguleni dengan cara ini akan jauh menghemat waktu daripada menguleni dengan cara biasa. Bisa kamu praktikkan sekarang.
Baca Juga: Cuma Modal Tahu dan Bihun Dibikin Begini Jadi Seperti Cemilan Mahal, Cocok untuk Ide Jualan
10. Siapkan alas dan taruh adonan yang sudah dibentuk bulat ke atasnya. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
