Network
7. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan loyang ke dalam kukusan setelah panas.
8. Aduk-aduk terlebih dahulu adonan, lalu masukkan atau tuangkan adonan tadi, ratakan di dalam loyang.
9. Kukus adonan pisang dan tepung beras tadi sampai matang selama 30 menit.
10. Sambil menunggu lapisan pertama matang, siapkan wadah dan campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, dan santan, aduk-aduk sampai semua bahan di dalam wadah tercampur dengan rata.
11. Setelah adonan lapisan kedua selesai dibuat, kemudian saring ke dalam wadah lain agar tidak ada adonan tepung yang menggerindil.
12. Tuang lapisan adonan putih ke atas adonan lapisan pertama, lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.
13. Setelah adonannya matang, angkat dan biarkan hingga adonan menjadi dingin.
14. Keluarkan adonan dari dalam loyang, kemudian potong-potong dan sajikan di piring.
Selamat mencoba. ***
