Network
Cara membuat:
1. Kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat cemilan kue talam pandan di atas.
2. Cuci bersih 15 lembar daun pandan kemudian gunting-gunting dan masukkan ke dalam blender atau food chopper. Masukkan juga 150 ml air. Blender hingga benar-benar halus.
3. Selanjutnya, saring jus pandan tersebut. Sisihkan. Kini mulai untuk membuat adonannya. Siapkan wadah dan masukkan tepung beras.
4. Masukkan juga tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan kering untuk lapisan utama tersebut tercampur rata.
5. Setelah itu, tuangkan santan secara bertahap ke dalam adonan. Tuang sambil diaduk-aduk hingga tepung larut dalam santan.
Baca Juga: 23 Daftar Nama Narapidana Korupsi Terima Pembebasan Bersyarat oleh Kemenkumham, Cek Namanya Berikut!
6. Setelah itu, tuangkan jus pandannya. Agar lebih cantik bisa ditambahkan juga pasta pandan beberapa tetes. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan warna hijaunya keluar.
7. Siapkan loyang dan olesi menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis. Aduk-aduk adonan lagi dan tuangkan ke dalam loyang.
8. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, masukkan loyang berisi adonan. Lapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet bersih. Tutup dan kukus selama 15 menit.
