2. Siapkan cobek, kemudian masukkan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan garam. Kemudian ulek hingga semua bahan bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tempe dan goreng hingga matang dengan api sedang. Angkat kemudian tiriskan.
Goreng tahu putih hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan teflon, masukkan sedikit minyak, panaskan. Kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tumis hingga harum aromanya.
5. Tambahkan lada bubuk setengah sendok teh, penyedap rasa, dan aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan air secukupnya, masukkan serai yang telah digeprek, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan kecap manis secukupnya atau sesuai selera, aduk-aduk, kemudian tutup teflon agar airnya cepat mendidih.
Baca Juga: Tips Menyimpan Gula Merah Agar Tahan Lama, Cuma Gunakan Cara Ini Saja
7, Selanjutnya masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng, masak hingga airnya mendidih dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe.