6. Siapkan panci. Lalu, masukkan santan instan ke dalamnya. Tambahkan juga gula merah, garam, daun pandan dan air.
Aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Pindahkan panci ke atas kompor. Rebus kuah kinca hingga gula merahnya larut dan mulai mendidih.
7. Jika larutan gula merah sudah mulai mendidih, masukkan larutan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
Aduk-aduk lagi hingga saus kinca mendidih dan mengental. Jika sudah mengental, matikan api dan simpan di dalam wadah lain.
8. Nah, setelah adonan tepung beras didiamkan selama 1 jam, adonan tersebut akan mengembang. Tambahkan garam dan aduk-aduk adonan tepung beras tersebut.
9. Selanjutnya, panaskan teflon. Jika sudah panas, masukkan satu centong adonan tepung beras ke dalam teflon tersebut.
Baca Juga: Cuma Modal Tahu dan Telur Jadi Menu Lezat Luar Biasa, Pencinta Makanan Ekonomis Rasa Sultan Merapat!
Tunggu adonan muncul pori-pori, jika sudah muncul, tutup teflon dan masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Lakukan hingga adonan habis, ya.
10. Setelah semua serabinya matang, tata di atas piring atau wadah. Siram serabi pandan tersebut dengan saus kuah kinca yang sudah didiamkan tadi.