Tepung Beras Dibikin Begini Jadi Lebih Enak, Cemilan Simple yang Rasanya Manis, Lembut dan Bikin Ketagihan

300 ml air
1 bungkus santan
100 gr gula merah
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdt tepung maizena + 3 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

2. Kemudian, tambahkan gula pasir, baking powder dan juga ragi instan. Lalu, masukkan juga telur. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.

Baca Juga: Punya Santan dan Tepung Beras Coba Olah Jadi Cemilan 4 Bahan Ini Saja, Penggemar Jajanan Pasar Merapat!

3. Selanjutnya, masukkan santan secara bertahap sambil diaduk-aduk terus hingga tercampur merata.

4. Setelah tercampur merata, masukkan sisa santannya. Aduk kembali hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

5. Lalu, masukkan pasta pandan. Aduk-aduk hingga pasta pandan larut dan tercampur dengan adonan. Jika warnanya kurang terang atau mencolok, tambahkan lagi pewarna makanan hijau.

Aduk-aduk kembali hingga merata. Setelah itu, tutup adonan menggunakan kain atau plastik warp. Diamkan adonan tepung beras hingga 1 jam lamanya.

Sembari menunggu adonan mengembang, kita siapkan kuah saus gula merahnya terlebih dulu, ya.