Resep Olahan Singkong dan Santan Jadi Cemilan Manis, Gurih, dan Creamy yang Mengenyangkan

BERITASUKOHARJO.com - Pernah membuat cemilan dari singkong dan santan? Jika belum, coba olah dua bahan tersebut menjadi cemilan dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan creamy.

Cara membuat cemilan hasil olahan singkong dan santan ini pun sangat mudah dan kamu tak perlu mengeluarkan kocek yang banyak untuk membuat cemilan enak ini.

Cemilan hasil olahan singkong dan santan ini mengenyangkan, sehingga cocok disantap saat sore hari selagi menunggu makan malam.

Baca Juga: Punya Tahu? Coba Olah Seperti Ini, Jadi Masakan Lezat dan Praktis, Simak Resep Lengkapnya

Nah, tanpa basa basi lagi, mari simak resep cemilan gurih, manis, dan creamy hasil olahan singkong dan santan ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi.

Bahan-bahan:

- 1 kg singkong
- 1,5 liter air
- 1/2 sdt garam

Kuah santan :

- 100 gr gula pasir
- 40 gr susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 500 ml air
- 65 ml santan instan
- 30 gr maizena

Topping :

- keju parut

Baca Juga: Modal Santan dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Legit 5 Bahan, Enak Simple dan Sangat Ekonomis, Cuma Diaduk!

Cara membuat:

1. Kupas kulit singkong dan cuci bersih, kemudian potong singkong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.

2. Siapkan 1,5 liter air di dalam panci, masukkan singkong yang sudah dipotong dan garam. Rebus hingga mendidih dan empuk sambil diaduk sesekali agar matang merata.

3. Setelah 15 menit, tusuk singong dengan garpu, apabila sudah empuk, matikan api, angkat, dan tiriskan singkong. Jka sudah, sisihkan terlebih dahulu

4. Untuk membuat kuah santan, siapkan panci, masukkan gula pasir, susu kental manis, garam, 500 ml air, santan instan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Sebelum masak kuah santan, siapkan tepung maizena dalam wadah berbeda dan larutkan dengan sedikit air, aduk rata hingga tepung maizena larut. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.

6. Masak kuah santan dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk. Namun, sebelum mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata, kemudian matikan kompor dan angkat.

Baca Juga: Resep Rahasia Peyek Teri Daun Jeruk, Super Renyah dan Gurih, Cocok Temani Waktu Santai

7. Siapkan wadah atau cup, kemudian susun singkong di dalam wadah sesuai selera.
Ambil kuah santan, dan masukkan sekitar satu sendok sayur kuah santan ke dalam wadah berisi singkong.

8. Taburkan keju parut secukupnya di atas singkong sebagai topping.

9. Nah, singkong kuah santan siap disajikan dan disantap.

Demikian resep olahan singkong dan santan yang lembut dan creamy. Cocok dijadikan sebagai cemilan sore hari yang mengenyangkan.

Karena olahan sigkong dan santan ini memiliki rasa manis dan gurih yang berpadu sempurna, pasti cemilan ini akan disukai banyak orang.

Selamat mencoba dan menikmati cemilan hasil olahan singkong dan santan ini.***