Network
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan kentang sampai dingin di wadah sambil disiram dengan air dingin.
8. Setelah dingin, simpan kentang di atas tisu agar cepat kering.
9. Pindahkan kentang ke dalam wadah, lalu tambahkan 3 sdm tepung pati kentang, aduk-aduk sampai rata, sisihkan.
10. Siapkan minyak goreng panas, lalu masukkan kentang dan goreng menggunakan api besar.
11. Setelah sedikit kering, aduk-aduk kentang secara pelan-pelan agar tidak hancur, goreng sebentar saja.
12. Angkat dan tiriskan kentang di wadah, bisa disimpan dulu di dalam freezer.
13. Lelehkan 1 sdm butter di wajan, lalu masukkan 1 sdt tepung terigu serbaguna, aduk-aduk rata.
Baca Juga: Pisang dan Santan Disulap Jadi Cemilan Enak, Cocok Jadi Isian Snack Box
14. Tuang 150 ml susu cair, aduk-aduk dengan cepat sampai mengental.
15. Tambahkan 2 lembaran keju, aduk-aduk sampai keju larut.
