Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya roti tawar dan tepung tapioka di rumah, yuk diolah menjadi cemilan yang rasanya super enak.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan enak dari olahan roti tawar dan tepung tapioka.
Saking enaknya cemilan olahan roti tawar dan tepung tapioka satu ini, tidak heran jikalau bikin ketagihan. Selain itu, semuanya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pasti rebutan!
Makanya, cemilan olahan roti tawar dan tepung tapioka ini sangat cocok untuk dibuat di rumah maupun dijadikan sebagai ide jualan.
Penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah roti tawar dan tepung tapioka menjadi cemilan kesukaan anak-anak hingga orang dewasa?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Vivi veronica.
Baca Juga: Pisang dan Santan Disulap Jadi Cemilan Enak, Cocok Jadi Isian Snack Box
Bahan-Bahan:
5 lembar roti tawar atau secukupnya
2 sdm tepung tapioka (bisa diganti tepung maizena)
6 sdm tepung terigu
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Sedikut baking powder
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Mayonaise sesuai selera
Saus sambal sesuai selera
Cara Membuat:
1. Siapkan 5 lembar roti tawar atau secukupnya, lalu potong pinggirannya.
2. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan, kemudian kukus roti tawar selama 5-7 menit.
3. Setelah itu, pipihkan roti tawar dengan menggunakan rolling pin atau botol, tapi jangan sampai terlalu tipis, ya.
4. Jika sudah, potong memanjang 1 lembar roti tawar menjadi 3 atau 4 bagian.
5. Setelah itu, siapkan tusukan sate secukupnya.
Baca Juga: Tepung Beras dan Coklat Bubuk Jadi Cemilan Empuk dan Manis, Ternyata Begini Cara Buatnya
6. Ambil 1 tusukan sate dan tusuk 1 potongan roti tawar. Bisa ditusuk dengan bentuk sesuai selera, ya. Lakukan sampai habis. Jika sudah semua, sisihkan dulu.
7. Siapkan wadah dan masukkan 2 sendok makan tepung tapioka yang boleh juga diganti dengan tepung maizena.
8. Selanjutnya, masukkan juga 6 sendok makan tepung terigu.
9. Lalu tambahkan kaldu bubuk secukupnya (bisa merek Royco atau sesuai selera).
10. Tambahkan pula garam secukupnya dan sedikit baking powder.
11. Aduk semuanya sampai tercampur rata, lalu koreksi rasa.
12. Jika dirasa sudah pas, masukkan air secara bertahap sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Namun, jangan sampai terlalu kental, ya.
13. Setelah itu, siapkan tepung panir secukupnya.
14. Lalu ambil 1 tusuk roti tawar dan celupkan ke adonan basah yang tadi sudah dibuat.
15. Jika sudah, baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai habis.
16. Selanjutnya, masukkan sebagian ke wadah jika ingin dijadikan sebagai stok frozen food dan sebagiannya lagi langsung digoreng.
17. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
18. Goreng olahan roti tawar dan tepung tapioka sampai matang dan warnanya kuning keemasan.
19. Jika sudah matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
20. Sajikan. Didampingi dengan saus atau mayonaise lebih mantap.
Selamat mencoba! ***
