Network
130 gram air panas
3/4 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Pertama-tama, ambil bahan-bahan untuk membuat roti balon di atas dan persiapkan di atas meja dapur. Khusus untuk air panas, bisa direbus dari sekarang.
2. Siapkan wadah besar, setelah itu masukkan 100 gram tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan kering tersebut tercampur dengan merata.
3. Kemudian, jika air yang direbus sudah mendidih, masukkan ke dalam adonan tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan sisa 100 gram tepung ketan ke dalam adonan. Aduk-aduk kembali sampai rata dan terbentuk adonan yang berbentuk seperti kerikil-kerikil.
5. Setelah itu, masukkan minyak sayur. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Selanjutnya, uleni adonan menggunakan tangan selama sekitar tiga menit.
6. Bentuk menjadi bentuk bolat dan pipih. Bungkus menggunakan plastic wrap atau kalau tidak punya bisa memakai plastik bening bersih biasa. Yang penting adonan tertutup rapat.
