Network
7. Jika sudah, masukkan secukupnya adonan telur ke kulit lumpia dan oleskan air pada sisi-sisi kulit lumpia sebelum dilipat segi empat.
8. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
9. Goreng martabak telur dengan api kecil hingga sedang agar bisa matang rata hingga ke dalamnya.
Oh iya, memang perlu untuk digoreng satu-satu, ya, karena setiap martabak telur kulit lumpianya dilipat, itu tidak bisa bertahan lama menutupnya sehingga harus langsung digoreng.
10. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Ulangi lagi sampai kulit lumpia dan adonan telur habis.
11. Potong sesuai selera dan sajikan. Bisa juga dibuatkan acar atau saus tertentu sesuai selera masing-masing, ya.
Selamat mencoba! ***
