Network
BERITASUKOHARJO.com - Tampaknya, hampir semua orang suka dengan yang namanya martabak telur yang rasanya gurih mantap.
Ya, martabak telur ini memang tak dimungkiri telah menjadi cemilan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Pada umumnya, martabak telur membutuhkan banyak bahan, tetapi kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep martabak telur anti ribet yang hanya terbuat dari tiga bahan utama saja.
Iya, dengan tiga bahan utama saja, kamu sudah bisa membuat martabak telur yang rasanya sangat nikmat luar biasa.
Penasaran, kan, tiga bahan utama apa saja yang diperlukan untuk membuat cemilan martabak telur nikmat ini?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @hi_erisa.
Bahan-Bahan Utama:
1. 6 butir telur (ini memang untuk beberapa porsi, jadi jumlah telur bisa disesuaikan dengan selera atau kebutuhan)
2. 1 bungkus bumbu kari/gulai instan (merek apa saja, sesuai selera)
3. Secukupnya kulit lumpia
Bahan-Bahan Pelengkap:
Air secukupnya
Daun bawang sesuai selera
Baca Juga: Cerita Banjaran Gatutkoco, tentang Tempaan Hidup yang Membuat Sakti
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 6 butir telur.
2. Selanjutnya, tambahkan 1 bungkus bumbu kari atau gulai instan.
Namun, lantaran setiap merek untuk bumbu instan rasanya ataupun tingkat keasinannya berbeda, maka paling aman kamu mencicipinya terlebih dahulu.
Jika dirasa sudah asin, tetapi belum dituang sebungkus, maka tidak apa-apa. Disesuaikan saja.
Baca Juga: Bihun dan Telur Dimasak Begini Jadi Lebih Enak dan Gurih, Bisa Bikin Kenyang, Meski Tanpa Nasi
3. Setelah itu, siapkan daun bawang secukupnya, lalu potong-potong kecil atau sesuai selera.
Jika sudah, masukkan daun bawang ke dalam wadah berisi telur dan bumbu kari/gulai instan.
4. Kocok semua bahan sampai tercampur rata dengan sempurna.
5. Selanjutnya, siapkan kulit lumpia secukupnya. Ingat, ya, kulit lumpia, bukan kulit pangsit.
Baca Juga: Modal Tempe Jadi Masakan Lezat Sederhana Ini, Resep yang Buat Gak Berhenti Makan
6. Siapkan piring cekung, lalu taruh dua lembar kulit lumpia di atasnya agar lebih tebal hasilnya.
Untuk penggunaan piring cekung sendiri, yaitu agar mempermudah proses mengisi kocokan telur dan saat melipatnya dengan kulit lumpia.
7. Jika sudah, masukkan secukupnya adonan telur ke kulit lumpia dan oleskan air pada sisi-sisi kulit lumpia sebelum dilipat segi empat.
8. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
9. Goreng martabak telur dengan api kecil hingga sedang agar bisa matang rata hingga ke dalamnya.
Oh iya, memang perlu untuk digoreng satu-satu, ya, karena setiap martabak telur kulit lumpianya dilipat, itu tidak bisa bertahan lama menutupnya sehingga harus langsung digoreng.
10. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Ulangi lagi sampai kulit lumpia dan adonan telur habis.
11. Potong sesuai selera dan sajikan. Bisa juga dibuatkan acar atau saus tertentu sesuai selera masing-masing, ya.
Selamat mencoba! ***
