Network
Bumbu pelengkap:
2 lembar daun salam
1/2 buah bawang bombay (iris)
2 cabe merah besar (iris)
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm penyedap rasa
1 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kacang Panjang untuk Menu Harian, Bahan Murah dengan Rasa Mewah dan Lezat
Cara membuat:
1. Untuk bisa mulai memasak tumis kacang panjang di atas, kamu wajib untuk mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang tertulis di atas.
2. Kacang panjangnya dicuci bersih dulu menggunakan air mengalir. Kemudian dipotong-potong dan dibuang bagian ujungnya.
3. Untuk bumbu rempahnya, bisa dimulai dengan mengupas lengkuas, kunyit, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Lalu, membuang tangkai cabe rawit dan cabe merah besar.
4. Setelahnya, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan lengkuas dicuci bersih.
5. Persiapkan cobek dan ulekan. Setelah itu, masukkan 10 siung bawang merah, lima siung bawang putih, lima buah cabe rawit, satu buah cabe merah besar, kemiri, dan kunyit. Ulek sampai halus.
6. Sedangkan, untuk lengkuasnya digeprek. Untuk bumbu pelengkap, bawang bombaynya diiris kecil-kecil. Sama juga dengan cabe merah besar yang diiris menyerong tipis.
