Network
4. Setelah bumbu menjadi matang dan harum, masukkan air dan masak hingga air mendidih.
Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk sampai kuah santan kembali mendidih.
5. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga bumbu tercampur rata, masukkan potongan tempe.
6. Masak sampai kuah menyusut dan meresap dalam tempe, koreksi rasa dan tambah bumbu yang dirasa kurang, aduk rata.
7. Matikan api kompor, pindah tempe kuah santan ke atas mangkuk saji, hias dengan potongan daun bawang dan taburan bawang goreng.
8. Tempe kuah santan siap untuk dihidangkan!
Demikianlah tadi cara mengolah tempe dengan menggunakan resep kuah santan yang ekonomis dan bikin boros nasi saking enaknya.
Sangat cocok jadi menu makan andalan keluarga saat akhir bulan. Selamat mencoba, ya! ***
