Tempe dan Kacang Panjang Jadi Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan, Resep Simple dan Enak

150 gr kacang panjang
2 papan tempe
2 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
5 siung bawang merah halus
3 siung bawang putih halus
3 butir kemiri
6 buah cabe merah keriting
Minyak goreng secukupnya
100 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/3 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tempe dan kacang panjang. Semuanya dipotong memanjang saja agar merata. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng, Masak Tumis Tempe Daun Kemangi Cabe Hijau, Resep Menu Sedap Ludes Dalam Sekejap

2. Kemudian, lanjut untuk mengiris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Jika sudah diiris tipis-tipis, sisihkan lagi.

3. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan juga kemiri.

Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Boleh juga menggunakan minyak, sesuaikan saja.  Blender bumbunya hingga halus.

Jika bumbunya sudah halus, sisihkan terlebih dahulu, ya.

4. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng tempe hingga matang dan kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.