Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak. Jika minyak sudah panas, pecahkan telur ke dalam minyak.
Digoreng hingga telur ceplok tersebut matang, ya. Ada dua macam cara menggoreng telur ceplok, yaitu telur dimasukkan ke dalam minyak panas atau minyak dingin.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Telur untuk Menu Harian Sederhana yang Enak, Jadi Tak Perlu Lagi Beli ke Luar
Untuk yang minyak panas, hasilnya akan lebih krispi dan mengembang dan modelnya tidak karuan.
Sedangkan untuk minyak dingin itu model telur ceploknya akan lebih rapi. Jadi, sesuai selera saja, ya.
Setelah telur ceplok matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, potong-potong daun bawang, tomat, bawang putih dan juga cabe rawit. Untuk bawang putihnya dipotong setengahnya saja, ya. Sebab, untuk setengahnya lagi akan dihaluskan.
3. Selanjutnya, siapkan ulekan. Masukkan sisa bawang putih tadi, cabe merah besar, dan bawang merah. Ulek hingga bumbunya halus.
4. Setelah bumbunya sudah halus, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
