Network
1.Pertama kita buat kulit rolade terlebih dahulu. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung maizena, 2 butir telur, air dan minyak. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan pewarna kuning dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan teflon, panaskan dengan menggunakan api sedang. Selanjutnya, tuangkan adonan kulit rolade sambil di ratakan, secara menyeluruh ke permukaan teflon. Masak hingga adonan habis.
4. Siapkan blender, kemudian masukkan tahu putih, telur, bawang putih yang telah dihaluskan, maizena, tepung terigu, garam halus, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian haluskan semua bahan.
5. Masukkan bawang bombay yang telah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur rata. Siapkan 1 lembar kulit rolade, kemudian masukkan adonan tahu ke dalam kulit dan gulung-gulung hingga tertutup rapat.
Baca Juga: Resep Membuat Capcay Sayur, Menu Sederhana dan Mudah dengan Rasa Mewah
6. Siapakan kukusan, kemudian masukkan adonan rolade tahu dan kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong adonan rolade sesuai selera. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan potongan rolade tahu dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat kemudian tiriskan.
Saatnya cemilan renyah dan gurih untuk teman akhir pekan yaitu rolade tahu siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Tambahkan cocolan saus tomat atau sambal untuk menambah nikmat dan gurihnya rolade tahu ini, sehingga cemilan ini akan menggoda selera untuk menikmatinya. Selamat mencoba.***
