Bahan Sambal Cocolan Bakso Goreng:
8 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan 200 gram tepung tapioka ke dalam wadah bersih. Tambahkan 2 butir telur ayam utuh, dan ¾ sdm kaldu bubuk.
Aduk sampai tercampur rata menggunakan sendok atau spatula.
2. Selanjutnya, saat adonan semakin keras uleni menggunakan tangan saja. Kamu bisa langsung menggunakan tangan atau menggunakan sarung tangan plastik.