Network
8. Masukkan bawang putih, tumis hingga warnanya menjadi kecoklatan, lalu tuangkan air sebanyak 500 ml, aduk-aduk dan biarkan sampai air mendidih.
9. Masukkan irisan cabai merah keriting dan wortel, masak sampai tekstur wortel menjadi empuk.
10. Setelah wortelnya empuk, masukkan tahu goreng, sawi putih, dan tomat, aduk-aduk hingga merata.
11. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, ¼ sdt lada bubuk, aduk-aduk hingga merata dan masak sampai mendidih.
12. Setelah kuah sayur mendidih, masukkan 100 gram tauge, daun bawang, dan seledri, aduk-aduk dan masak sampai matang.
13. Setelah sayur tauge tahu matang, taburkan bawang goreng.
14. Sajikan sayur tauge tahu tersebut di mangkuk saji.
15. Sajian sayur tauge tahu siap dihidangkan.
Selamat mencoba. ***
