Network
7 butir telur omega atau telur ayam biasa
400 ml air
25 ml kecap asin
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Olahan Terong Ekonomis Spesial Seenak Hidangan Restoran, Resep Super Simpel dan Mudah Dibuat
Cara membuat:
1. Bersihkan cangkang telur dengan air mengalir sehingga tidak ada kotoran yang menempel.
2. Siapkan panci dan isi dengan banyak air kemudian didihkan.
3. Setelah air mendidih, masukkan telur yang sudah dicuci bersih. Setelah telur masuk, pasang timer 6 menit. Masak telur dengan api sedang. Tahap ini akan menghasilkan telur yang setengah matang, sehingga kuning telur akan masih lumer.
4. Pada 3 menit pertama, aduk memutar telur secara perlahan agar nanti kuning telur bisa di tengah.
5. Setelah 6 menit, angkat telur dan masukkan langsung ke dalam air es. Rendam hingga telur dingin, kemudian kupas cangkangnya. Hasilnya telur akan mulus.
Baca Juga: Modal Telur dan Santan Jadi Cemilan Legit nan Gurih, Ini Resep Rahasianya!
6. Untuk rendaman telur, siapkan panci, masukkan air, kecap asin, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata semua bahan dan masak hingga mendidih.
