Network
Bahan pelengkap:
Bawang putih goreng
Daun bawang, potong tipis
Cara membuat sup sosis tahu:
1. Potong dadu tahu sutera, potong juga sosis dengan ukuran sesuai selera.
2. Cincang halus bawang putih, sedangkan untuk jahe cukup dikeprek.
3. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih yang sudah cincang dan jahe yang sudah dikeprek hingga kuning dan wangi.
4. Setelah bawang putih dan jahe kuning dan wangi, masukkan potongan sosis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga sosis setengah matang.
5. Tuang air secukupnya ke dalam tumisan, kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.
6. Beri garam, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian lanjut masak hingga air mendidih.
