Network
4. Setelah itu uleni adonan. Hati hati saat adonan masih panas, kamu bisa menunggu sebentar sampai menjadi hangat atau dingin. Uleni sampai kalis.
5. Adonan yang sudah kalis kemudian dibentuk memanjang. Potong menjadi beberapa bagian. Lalu, tutup menggunakan kain atau serbet bersih agar tidak kering.
6. Selanjutnya buat boba. Ambil salah satu potongan. Buat menjadi memanjang dan potong menjadi kecil-kecil.
Baca Juga: Cara Buat Es Cendol, Resep Minuman Menyegarkan, Mudah Dibuat Sendiri
7. Setelah itu, bulatkan menggunakan tangan dan taruh di loyang yang sudah ditaburi tepung tapioka. Ulangi sampai semua adonan selesai.
8. Goyang goyangkan boba di loyang agar tidak menempel satu sama lain. Kemudian, saring sebentar supaya tidak terlalu banyak tepung.
9. Siapkan panci untuk merebus boba. Panaskan air sampai mendidih. Lalu, masukkan boba dan sebus selama 20 menit menggunakan api sedang. Angkat boba.
10. Saat masih di saringan, siram boba menggunakan air sambil diaduk-aduk sampai tidak ada lendirnya.
11. Kemudian buat sirup boba menggunakan air dan gula merah. Masak sampai larut dan mendidih. Kemudian, masukkan boba dan masak selama 3 menit.
12. Boba siap digunakan sebagai topping kesukaanmu.***
