Resep Olahan Tahu dan Telur Super Praktis, Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Enak, Belum Banyak yang Tahu!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka tahu dan telur apabila digabungkan bisa jadi olahan super enak dengan cita rasa gurih dan tekstur garing di luar, lembut di dalam dengan resep satu ini.

Nah, resep olahan tahu dan telur yang akan dibagikan kali ini adalah bola-bola tahu. Olahan tahu ini bisa dijadikan sebagai cemilan atau lauk enak.

Cara membuat bola-bola tahu ini pun sangat mudah dan tak perlu mengeluarkan kocek yang banyak untuk membuatnya. Ikuti resep bola-bola tahu ini agar tidak gagal saat mencobanya di rumah.

Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Tahu Agar Bisa Tahan Lama dan Tetap Segar Meskipun Tidak Dimasukkan ke Dalam Kulkas

Tanpa basa basi lagi, simak resep olahan tahu dan telur berupa bola-bola tahu berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com kutip dari kanal YouTube DAPUR MAMA.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bola-bola tahu:

Tahu putih 12 biji
Bawang putih halus 1 sdt
Lada bubuk ½ sdt
Baking soda 1 sdt
Garam secukupnya
Ketumbar ½ sdt
Kaldu bubuk secukupnya
1 butir kuning telur
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat bola-bola tahu:

1. Siapkan wadah, masukkan tahu dan haluskan dengan gagang cobek atau alat lain. Boleh juga dipotong terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar lebih mudah.

Baca Juga: Olah Tahu dan Telur dengan Resep Sup Super Segar Satu Ini, Sangat Mudah Dibuat, Dijamin Nikmat dan Ekonomis

2. Setelah tahu halus, ambil serbet bersih, bungkus tahu dan peras airnya sehingga tahu kering.

3. Apabila tahu sudah diperas hingga tidak ada air lagi yang keluar, masukkan ke dalam wadah. Kemudian tambahkan kuning telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan baking powder. Aduk rata.

4. Setelah semua bahan adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan sesuai selera untuk kemudian dibentuk menjadi bulat atau bola. Bentuk adonan dengan tangan saja.

5. Lakukan membentuk adonan hingga adonan habis, kemudian letakkan di wadah.

6. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, dan panaskan. Setelah minyak panas, masukkan bola-bola tahu dan goreng hingga kecokelatan dan luarnya kering.

Baca Juga: Resep dan Tips Rahasia Pastel Renyah Walau Sudah Dingin dan Tidak Berminyak, Anti Gagal!

7. Setelah bola-bola tahu matang dan kering, angkat dan tiriskan. Kemudian pindahkan bola-bola tahu ke dalam wadah.

8. Nah, bola-bola tahu siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep olahan tahu yang bisa dijadikan cemilan atau lauk enak. Bagaimana menurut kamu, bola-bola tahu ini sangat mudah dibuat, kan?

Meskipun bola-bola tahu ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, pastinya akan tetap enak dan gurih. Teksturnya pun menggugah selera, yaitu garing di luar namun lembut di dalam.

Sebagai cemilan, bola-bola tahu ini akan sangat enak apabila disantap dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit hijau.

Apabila bola-bola tahu ini dijadikan sebagai lauk, pastinya akan sangat enak disantap dengan nasi hangat karena memiliki cita rasa gurih.

Sajikan dan santap bola-bola tahu ini selagi hangat agar lebih nikmat dan bagian luarnya masih terasa sekali garingnya.

Selamat mencoba dan menikmati hasil olahan tahu satu ini.***