Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tahu yang banyak dan bingung mau menyimpan tahu tersebut dengan cara apa, sebaiknya kamu harus baca artikel ini hingga selesai, ya.
Ada begitu banyak alasan seseorang ingin menyimpan tahu agar tahan lama dan tetap segar, salah satunya mungkin mereka malas bolak-balik ke pasar.
Nah, jika kamu ingin menyimpan tahu agar bisa tahan lama dan tetap segar, kamu harus mengikuti tips dan cara dari para pedagang tahu ini.
Apalagi, bila kamu tidak memiliki kulkas. Biasanya, kan, tahu akan awet bila disimpan di kulkas.
Namun, tips dan cara menyimpan tahu kali ini tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas, tapi, bisa tahan lama dan tetap segar.
Daripada penasaran bagaimana tips dan cara agar tahu bisa tahan lama dan tetap segar tanpa kulkas, berikut ini BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Umi Zaadan's Kitchen.
1. Pastikan tahu yang akan kita awetkan sudah tersedia, ya. Kemudian, masukkan tahu ke dalam panci. Lalu, masukkan air ke dalam panci yang berisi tahu tadi.
Ukuran airnya disesuaikan saja dengan banyak tahu, asalkan tahu tersebut bisa tenggelam di dalam air.
Nah, proses ini berlaku untuk tahu mentah maupun tahu yang sudah digoreng, ya.
2. Selanjutnya, rebus tahu selama kurang lebih 15 menit dihitung dari airnya mendidih, ya. Jika sudah 15 menit, matikan api.
Baca Juga: Resep dan Tips Rahasia Pastel Renyah Walau Sudah Dingin dan Tidak Berminyak, Anti Gagal!
Lalu, biarkan tahu tetap di dalam panci tersebut. Tidak perlu dikeluarkan dari panci dan diamkan selama 1 malam.
Biasanya, tahu mentah yang direbus akan mengembang dan memenuhi panci. Tidak perlu khawatir, tahu yang sudah direbus tadi tidak perlu ditutup, ya. Dibiarkan saja terbuka seperti itu.
Bila ingin menutupnya, harus menggunakan penutup yang ada lubangnya, ya. Fungsinya agar tahu tidak basi bila ditutup.
Proses ini juga merupakan salah satu tips dan cara agar tahu bisa tahan lama dan segar. Jadi, sebaiknya tidak perlu ditutup, ya.
Dibiarkan saja tahu tersebut terendam dengan air rebusannya selama semalaman.
3. Nah, setelah tahu sudah didiamkan selama semalaman, buang air bekas rebusannya. Cukup dibuang saja, ya. Tidak perlu lagi tahu tersebut dicuci dengan air bersih.
Baca Juga: Resep Cakwe Mengembang Sempurna, Lengkap dengan Saus Asam Manis Pedas, Cemilan Anti Gagal!
Sebab, bila dicuci lagi menggunakan air biasa, ditakutkan akan ada bakteri jahat yang menempel pada tahu.
Nah, tips dan cara agar tahu bisa tahan lama dan segar yaitu tidak perlu dicuci lagi bila sudah didiamkan selama 1 malam.
Oh, ya, tips dan cara ini berlaku untuk semua tahu, baik yang sudah digoreng maupun yang masih mentah.
4. Selanjutnya, setelah tahu dibuang air bekas rebusannya, masukkan kembali air panas ke dalam wadah yang berisi tahu tadi.
Gunakan air yang benar-benar panas atau mendidih, ya. Disiram ke seluruh tahu hingga tahu tenggelam lagi dengan air mendidih tersebut.
Fungsinya agar tahu tetap tahan lama dan bisa tetap segar meskipun tidak dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Olah Mie Instan dan Susu, Jadi Masakan Super Creamy dan Gurih yang Enak Banget, Simak Resep Berikut
Lakukan hal yang sama pada tahu selanjutnya setiap harinya, ya. Kamu cukup mengganti air rendamannya saja dengan air mendidih yang baru setiap pagi.
Intinya, tahu tersebut jangan dicuci dengan air biasa, ya. Nah, itulah tips dan cara agar tahu bisa tahan lama dan tetap segar meskipun tidak dimasukkan ke dalam kulkas.
Cara ini dijamin berhasil dan tahu tetap segar, ya. Selamat mencoba.***
