Network
BERITASUKOHARJO.com - Idul Adha sudah cukup lama berlalu, namun meski begitu pasti ada dari keluarga Indonesia yang masih memiliki stok daging kurban dalam freezernya.
Atau bisa jadi Anda baru saja membeli daging sapi dan akan mengolahnya dalam waktu dekat.
Saat mengolah dan memasak daging tersebut, kita pasti ingin hasilnya bisa lembut dan empuk.
Daging dengan tekstur yang lembut dan empuk tentu saja akan membuat kita semakin mudah dan nikmat dalam menyantapnya.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Telur, Jadi Cemilan yang Enak dan Garing, Semua Pasti Suka
Ada banyak cara orang dalam mengempukkan daging. Berbagai cara tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.
Diantara banyaknya cara atau teknik mengempukkan daging, tips yang akan dibagikan kali ini adalah salah satu cara yang hasilnya dijamin cukup memuaskan.
Dengan hanya menggunakan satu bahan yang mudah kita temukan, tips yang satu ini cukup efektif untuk mengempukkan daging.
Anda tak perlu mencoba berbagai tips dan trik rumit lainnya untuk mengempukkan daging, cukup dengan menggunakan tips ini, Anda akan memperoleh daging yang empuk dengan tekstur yang lembut.
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Ayam Goreng Empuk Tanpa Ungkep, Kamu Wajib Coba
Anda penasaran dengan bahan apa yang digunakan untuk mengempukkan daging tersebut? Ikuti artikel ini hingga tuntas, agar Anda mengetahui dengan jelas, dan bisa segera mempraktekkannya.
Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari laman Instagram @safiracrespin berikut ini adalah cara mengempukkan daging hanya dengan menggunakan satu bahan.
1. Langkah pertama siapkan 1 buah nanas, kupas kulitnya, lalu potong-potong kecil, cuci, lalu masukkan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus nanas, jika agak seret bisa tambahkan sedikit air.
3. Siapkan daging sapi yang telah dipotong-potong ke dalam satu wadah
4. Balurkan nanas yang telah diblender ke atas daging sapi
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Ayam Goreng Empuk Tanpa Ungkep, Kamu Wajib Coba
5. Tutup wadah, dan diamkan selama maksimal 25-30 menit
6. Jika daging mau dimasak untuk empal atau rendang, cukup diamkan selama 10-15 menit saja.
7. Setelah 25-30 menit, bilas daging sampai bersih. Daging tidak akan terasa nanas saat dimasak, dan tekstur dagingnya yang telah dilumuri nanas mulai terlihat pecah.
8. Rebus selama kurang lebih 3 menit, daging akan menjadi super empuk.
Selamat mencoba!
***
