Network
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan blender. Lalu, masukkan daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam blender.
Tambahkan air, lalu, blender hingga daun pandan menjadi halus dan menjadi larutan air pandan. Jika sudah menjadi larutan air pandan, sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah.
Baca Juga: Resep Cemilan Olahan Roti Cokelat Super Lembut dan Lumer, Cocok untuk Ide Jualan, Pasti Untung!
2. Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan juga tepung ketan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
3. Jika adonan tepung sudah tercampur merata, masukkan air pandan. Dimasukkan setengahnya saja. Lalu, aduk-aduk hingga adonan cendol menjadi halus dan mulus serta tidak ada tepung yang menggumpal.
Jika adonan sudah mulai halus, tuangkan sisa air pandan tadi hingga habis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata, ya.
4. Jika sudah tercampur merata, masak di atas kompor menggunakan api sedang saja. Dimasak sambil terus diaduk-aduk.
Gunakan api sedang ketika pertama kali dimasak, ya. Api yang stabil juga salah satu tips dan cara agar cendol bisa menjadi mulus dan juga pulen.
Nah, ketika adonan cendol sudah mulai mengental, turunkan api kompor menjadi api kecil.
