Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok sawi dan tahu, kamu bisa coba buat menu sawi tahu kuah berikut ini sebagai ide menu makan sehari-hari.
Menu sawi tahu kuah ini sangat cocok dijadikan menu makan sehari-hari karena sangat praktis, ekonomis, dan bergizi.
Selain sebagai menu makan sehari-hari, menu sawi tahu kuah ini juga bisa dijadikan menu makan orang sakit.
Baca Juga: Jangan Hanya Digoreng, Coba Resep Olahan Ayam dan Santan Ini, Dijamin Bikin Ketagihan
Sebab, nutrisi tinggi yang terkandung dalam sawi tahu kuah ini bisa membantu orang sakit tersebut cepat pulih.
Pastinya, menu sawi tahu kuah yang segar dan gurih ini akan disukai oleh semua yang menyantapnya.
Tanpa basa basi lagi mari simak resep sawi tahu kuah sebagai ide menu makan sehari-hari berikut ini
Berikut adalah resep sawi tahu kuah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yscooking.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sawi tahu kuah:
3 buah tahu putih
3 lembar sawi putih
2 butir telur, kocok lepas
4 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombai, iris
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdm kecap ikan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 sdt minyak wijen
Cara membuat sawi tahu kuah:
1. Potong tahu putih menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
2. Cuci sawi putih dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan. Kemudian potong sawi putih sesuai selera.
3. Iris tipis bawang bombai dan cincang halus bawang putih.
4. Siapkan wajan, panaskaan sedikit minyak, dan masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Lalu masukkan bawang bombai yang sudah diriis tipis. Masak sampai layu.
5. Setelah bawang bombai layu, tuang air secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
6. Masukkan tahu dan sawi yang sudah dipotong. Beri kaldu bubuk, kecap ikan, garam,dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
7. Tuang telur yang sudah dikocok lepas secara perlahan sambil diaduk perlahan.
8. Masak sebentar hingga telur matang, kemudian beri minyak wijen. Aduk rata.
9. Apabila semua bahan sudah matang, matikan kompor, dan pindahkan sawi tahu ke dalam wadah.
10. Nah, sawi tahu kuah siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep sawi tahu kuah sebagai ide menu makan sehari-hari. Memang sangat mudah dibuat, bukan?
Dengan resep sawi tahu kuah ini, kamu bisa menghidangkan menu makan yang enak, ekonomis, dan tentunya bergizi.
Selamat mencoba dan menikmati hasil sawi tahu kuah ini.***
