Network
BERITASUKOHARJO.com - Dalam artikel ini akan dijelaskan mengenai resep ayam goreng ketumbar yang gurih dan sedikit berbeda dengan bumbu ayam goreng pada umumnya.
Menu ayam goreng ketumbar pasti akan disukai karena memang ayam merupakan salah satu bahan favorit untuk dijadikan sebagai lauk untuk menu makan sehari-hari keluarga.
Namun, kebanyakan, masyarakat Indonesia mengolah ayam dengan cara digoreng dengan bumbu ungkep kuning.
Sebagai variasi menu, kamu bisa coba mengolah ayam goreng dengan bumbu yang tak kalah gurih, yaitu dengan resep ayam goreng ketumbar ini.
Dijamin, ayam goreng ketumbar akan menjadi salah satu variasi menu makan yang disukai satu rumah.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari simak resep ayam goreng ketumbar berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani.
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng ketumbar:
8 potong ayam kampung
1 sdm munjung tepung maizena
Baca Juga: Resep Ikan Mujair Asam Manis yang Menyegarkan, Bikin Mata Merem Melek
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Bumbu lainnya:
½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
2 sdm ketumbar sangrai, ulek kasar
Cara membuat ayam goreng ketumbar:
1. Siapkan ayam kampung yang sudah dipotong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
2. Kemudian cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir. Jika sudah, sisihkan dalam wadah terlebih dahulu.
Baca Juga: 10 Merk Biskuit Pilihan Terbaik untuk Diet Anda, Kamu Lebih Suka yang Mana?
3. Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit dengan cobek atau blender. Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi ayam.
4. Masukkan tepung maizena ke dalam wadah berisi ayam, kemudian masukkan ketumbar sangrai yang sudah diulek kasar.
5. Remas ayam agar semua bumbu dan tepung maizena tercampur rata dan meresap ke dalam ayam.
6. Diamkan ayam di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Semakin lama proses marinasi, maka semakin meresap bumbunya.
7. Setelah didiamkan, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan ayam dan goreng secukupnya setelah minyak goreng panas.
8. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.
9. Jika sudah matang, matikan kompor, pindahkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Bank Indonesia Pernah Menerbitkan Uang Khusus, Ada yang Nilainya Mencapai Rp850 Ribu
10. Ayam goreng ketumbar siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep ayam goreng ketumbar yang super gurih dan cocok sebagai menu makan enak sehari-hari. Sangat mudah dibuat, bukan?
Pastinya ayam goreng ketumbar ini akan menjadi variasi olahan ayam yang menyenangkan untuk santapan keluarga.
Selamat mencoba dan menikmati ayam goreng ketumbar yang super gurih ini. Ikuti seluruh langkah pada resep ini agar tidak gagal saat membuatnya.***
