Network
20. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Agarlebih cantik dan bisa dipotong, simpan gabin isi sayur yang sudah digoreng di dalam kulkas selama 30 menit.
21. Baru kemudian, kalau sudah 30 menit, keluarkan gabin isi sayur goreng dan potong menjadi dua bagian dengan bentuk segitiga.
Alasan kenapa gabin isi sayur yang sudah digoreng dimasukkan ke kulkas, selain agar mudah dipotong dan lebih cantik, juga karena gabin biasanya memang dikonsumsi dingin.
Kamu bisa menghidangkan kue gabin jenis ini sebagai hidangan arisan, pengajian, reuni, dan lain sebagainya. Kombinasi rasa gurih dan lembut dari isian, serta tekstur yang renyah pasti membuat orang suka.***
