Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep kue yang manis dan gurih yang bisa kamu buat di rumah adalah nona manis labu kuning.
Adapun resep membuat kue nona manis labu kuning ini tidak terlalu rumit, kamu hanya perlu menyiapkan santan, telur, labu kuning, tepung terigu, dan gula.
Selain itu, membuat kue nona manis labu kuning dengan resep ini hanya memerlukan 2 telur saja, hasilnya bisa menjadi 32 biji lho.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak resep lengkap kue nona manis labu kuning dengan 2 telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Erlita.
Baca Juga: Inilah 7 Jenis Sekaligus Fungsi Kecap, Praktisi dan Pecinta Kuliner Wajib Tahu!
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 400 ml santan segar
- 40 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
Bahan B:
- 200 gram labu kuning kukus (berat setelah dikupas)
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 bungkus vanili bubuk
- 300 ml santan segar
Bahan C:
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 300 ml santan segar
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kacang Pistachio Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Cara dan langkah-langkah membuat kue nona manis labu kuning:
1. Siapkan panci, lalu masukkan 40 gram tepung terigu, ½ sdt garam, aduk-aduk sebentar dengan spatula.
2. Masukkan 400 ml santan cair, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai adonan mengental.
3. Setelah adonan santan mengental dan licin, matikan api kompor, lalu diamkan adonan sampai dingin.
4. Siapkan blender, masukkan 200 gram labu kuning yang sudah dikukus, 200 gram tepung terigu, 150 gram gula pasir, 2 butir telur ayam, 1 bungkus vanili bubuk, dan 300 ml santan.
5. Haluskan semua bahan tersebut sampai tercampur dengan rata, lalu sisihkan di wadah.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Telur Tauge, Sajian Sederhana Tapi Rasanya Wah, Kamu Harus Coba!
6. Siapkan wajan, masukkan 30 gram tepung maizena, ½ sdt garam, dan 300 ml santan cair, dimasukkan secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai tidak ada adonan yang menggerindil.
7. Masak adonan sampai licin, mengental, dan halus, lalu matikan api kompor.
8. Sambil diaduk-aduk, masukkan bahan yang sudah diblender tadi secara perlahan sampai tercampur rata.
9. Siapkan cetakan, tuangkan adonan ke semua cetakan yang sudah diolesi oleh minyak.
10. Masukkan adonan putihnya di tengah-tengah, lakukan hal yang sama untuk semua cetakan.
11. Kukus adonan kue nona manis labu kuning selama 15 menit menggunakan api sedang.
12. Setelah 15 menit dikukus, angkat dan dinginkan kue nona manis labu kuning tersebut.
13. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan kue nona manis labu kuning di atas piring.
Selamat mencoba. ***
