Network
8. Angkat dan tiriskan ayam, lalu saring lengkuasnya dan sisihkan.
9. Siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya, panaskan.
10. Masukkan ayam yang sudah diungkep tadi ke dalam wajan berisi minyak yang sudah panas, goreng ayam hingga matang dan warnanya kecoklatan.
11. Lakukan hal yang sama sampai ayamnya habis dan selesai.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng lengkuas di piring.
13. Goreng sisa bumbu lengkuas tadi sampai kering, lalu taburkan ke atas sajian ayam goreng lengkuas di piring.
14. Sajian ayam goreng lengkuas siap disantap.
Sajikan ayam goreng lengkuas ini dengan nasi hangat, paling nikmat lagi dengan sambal dan juga lalapannya.
Selamat mencoba. ***
