Network
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Saus Karamel, Dessert Super Praktis dan Lumer di Mulut, Kamu Wajib Coba!
6. Tambahkan ke dalam tumisan bumbu tersebut serai dan daun salam, aduk-aduk dan tumis hingga bumbu matang.
7. Masukkan terasi jika mau, lalu air kelapa, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Masukkan lengkuas yang sudah dihaluskan tadi, lalu tumis hingga tercampur rata dan juga matang.
9. Masukkan ayam, lalu beri garam, penyedap rasa, dan merica bubuk sesuai selera, kemudian aduk-aduk dan tumis hingga tercampur rata dengan api sedang dan tunggu sampai matang dan airnya menyusut.
10. Angkat dan sisihkan ayam, daun salam dan serainya dari wajan.
11. Sementara untuk bumbunya harus dimasak lagi hingga kering dengan menggunakan api besar, masak sampai kering sambil terus diaduk-aduk.
12. Setelah bumbu lengkuas mengeluarkan minyak, matikan api kompor.
13. Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam dan bumbu hingga warnanya kecoklatan.
