Network
Resep Serabi Solo (20-23 pcs)
Bahan adonan:
200 ml santan instan
450 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
75 gr gula pasir
1 butir telur
185 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
¾ sdt ragi instan
Bahan siraman santan:
200 ml santan
100 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm coklat bubuk
2 sdm air panas
45-60 ml kental manis plain
45-60 ml kental manis coklat
Topping:
Meises
Keju parut
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, masak air, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih selama dua menit lalu tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, dan buang daun pandan.
