Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada pisang matang dirumah? Daripada kematangan dan dibuang lebih baik ikuti resep donat pisang tanpa ulen dan tanpa mixer ini yuk!
Meskipun tanpa ulen dan tanpa mixer tekstur dari donat pisang ini dijamin lembut, wangi dan super menul, pasti ketagihan.
Untuk kami si pemula jangan khawatir, karena resep donat pisang ini mudah dibuat, sehingga anti gagal.
Meskipun resep donat ini menggunakan bahan-bahan yang ekonomis tetapi tetap hasil donatnya lembut, wangi dan super menul mengembang sempurna.
Baca Juga: Lirik Lagu Just Be Me – Henry Lau, Apa Salahnya Menjadi Diri Sendiri?
Dengan resep donat pisang tanpa ulen dan tanpa mixer ini, siapa saja kini bisa membuat donat yang enak di rumah dengan bahan-bahan ekonomis yang hasilnya memuaskan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi berikut resep donat pisang yang empuk, lembut dan super menul.
Bahan :
30 ml air hangat
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
200 gr pisang matang (3 buah)
250 gr tepung terigu
40 gr gula halus
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur
1 sdt SP
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan wadah berisi 30 ml air hangat lalu tambahkan 1 sdt ragi instan dan 1 sdt gula pasir, aduk rata, tutup wadah lalu diamkan selama 5 menit biarkan ragi aktif.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Paling Enak di Dunia Jarang Ada yang Tahu
2. Siapkan wadah baru, masukkan 200 gr pisang matang lalu haluskan dengan ditekan-tekan dengan gelas.
3. Setelah halus, masukkan 250 gr tepung terigu, 40 gr gula halus, 2 sdm susu bubuk dan 2 kuning telur, aduk rata menggunakan sendok nasi.
4. Setelah adonan pisang tercampur rata, masukkan ragi yang sebelumnya sudah diaktifkan, aduk kembali hingga rata.
5. Lalu masukkan 1 sdt SP, 1 sdm margarin dan 1/4 sdt garam, aduk kembali hingga rata, selanjutnya diamkan adonan selama 30-60 menit dengan ditutup serbet.
6. Setelah 30-60 menit atau adonan donat pisang mengembang, kempiskan adonan, dan bagi menjadi beberapa bagian sama besar.
7. Setelah dibagi, bentuk menjadi bulat-bulat lalu taruh di wadah yang sudah ditaburi tepung, lakukan hingga adonan donat pisang habis.
8. Ambil 1 adonan lalu kempeskan dan lubangi tengah donat pisang menggunakan spuit, lakukan hingga adonan donat pisang habis.
9. Setelah selesai, tutup lagi adonan donat pisang dengan serbet, diamkan selama 30-45 menit atau sampai mengembang.
10. Setelah donat mengembang, siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukkan donat pisang, gunakan sedotan stainles atau bebas untuk melebarkan bulatan donat pisang .
11. Masak dengan api sedang cenderung kecil, setelah bagian bawah berwarna kecoklatan balik dan masak hingga matang merata (1 kali balik saja).
12. Setelah donat pisang matang merata, angkat dan tiriskan, lanjutkan menggoreng sisa adonan.
13. Siapkan piring saji, pindahkan donat pisang, setelah dingin taburi dengan gula halus atau oles dengan margarin dan beri meses, hidangkan dan siap dinikmati.
Selamat mencoba!***
