Network
3. Angkat dan tiriskan bihun tersebut, sisihkan.
4. Siapkan wajan yang berukuran besar, lalu masukkan 200 ml air, 120 gram gula pasir, 1 bungkus santan instan, ½ sdt garam, ½ sdt vanila cair, lalu aduk-aduk hingga merata.
5. Tambahkan pasta pandan atau lainnya, lalu aduk-aduk rata hingga berubah menjadi warna hijau.
6. Masak dengan menggunakan api kecil cenderung sedang hingga gula menjadi larut sambil terus diaduk-aduk.
7. Setelah gulanya larut, masukkan bihun yang sudah direbus tadi.
8. Aduk-aduk dan masak bihun sampai meresap dan tercampur rata.
9. Jika sudah meresap dan kuahnya mendidih, masukkan 100 gram tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
10. Setelah matang dan tidak ada lagi gumpalan tepung, matikan api kompor.
11. Angkat adonan, lalu masukkan dan ratakan ke dalam sebuah loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak sedikit.
