Network
7. Siapkan wadah berisi air es.
8. Angkat dan tiriskan bakso, masukkan ke wadah berisi air es.
9. Bakso ikan tekstur kenyal sudah siap diolah lagi hingga super kriuk di luar.
10. Siapkan wadah, lalu masukkan 150 gram tepung serbaguna dan 2 sendok makan tepung maizena, aduk rata.
Baca Juga: Resep Bolu Tepung Beras Ini Cuma Modal 2 Butir Telur! Dijamin Super Lembut dan Mudah Dibuat
11. Siapkan wadah lain, lalu masukkan dua putih telur. Kocok lepas.
12. Celup bakso ikan kenyal ke dalam putih telur, lalu masukkan ke dalam adonan tepung sampai terbalur rata sambil sedikit dicubit-cubit agar hasilnya kriuk krispi. Ulangi langkah ini dua kali.
13. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki, Seenak Hokben tapi Masaknya Cuma 5 Menit! Menu Makan Praktis yang Bikin Nagih
14. Goreng bakso ikan kenyal sampai matang dan warnanya berubah cokelat keemasan.
