Network
2. Kupas bawang putih dan langsung cincang kasar. Cuci bersih bawang pre dan kupas bawang bombay, potong-potong kecil-kecil.
3. Cuci bersih ayam dan udang kupas segar (bersihkan kotorannya), kemudian potong-potong sesuai selera.
4. Kupas, cuci bersih wortel dan potong kotak-kotak kecil, untuk kacang polong tinggal dicuci saja. Sosisnya dipotong-potong.
5. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
6. Jika bawang putih sudah harum, masukkan potongan bawang bombaynya. Tumis-tumis lagi.
7. Jika bawang bombay sudah harum, masukkan potongan ayam dan tumis-tumis lagi sampai berubah warnanya.
Baca Juga: Jangan Masak Bakso dengan Kuah! Coba Resep Oseng Kecap Sedap yang Cocok Jadi Bekal Makan Siang!
8. Agar wortel matang, masukkan wortel setelah ayam berubah warna, tumis kembali sambil terus diaduk-aduk.
9. Jika sudah agak lama, sisihkan tumisan semua bahan ke pinggir kemudian masukkankocokan telur ke dalam wajan.
10. Masak telur dengan cara orak-arik sampai matang. Jika telur sudah matang, langsung campurkan dengan tumisan lain dan lanjut diaduk-aduk dengan merata.
