Resep Ayam Goreng Mentega Spesial, Gurih, Manis, Nikmat!

BERITASUKOHARJO.com – Ayam adalah merupakan protein hewani yang mudah diolah menjadi beragam sajian, termasuk ayam goreng mentega.

Menu ayam goreng mentega adalah makanan utama yang pasti disukai oleh banyak orang.

Dikenal sebagai masakan peranakan, ternyata ayam goreng mentega berasal dari Belanda yang ditandai dengan kehadiran mentega dan saus Inggris dalam resepnya.

Diketahui ayam goreng mentega masuk ke Indonesia di zaman kolonial Belanda, masakan ini dipopulerkan dari restoran peranakan.

Resep masakan kali ini bisa Anda sajikan di rumah, proses membuat menu hasil silang budaya ini ternyata cukup mudah.

Baca Juga: Resep Cemilan Dessert Box Coklat, Bahan Supermarket, Cita Rasa Premium!

Untuk itu BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep makanan ayam goreng mentega spesial secara lengkap, yang kami kutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Silahkan Anda simak dan ikuti resep serta langkah-langkah pembuatannya secara seksama berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

Ayam Goreng Mentega
(untuk 4-5 porsi)

Bahan marinasi:
4 pcs paha ayam broiler utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt kaldu / penyedap

Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Santan ala Thailand, Punya Rasa Legit yang Pasti Laris untuk Dijadikan Ide Jualan

Bahan saus:
3 siung bawang putih, geprek
½ buah bawang bombay, iris
4-5 sdm margarin / mentega
3 sdm kecap kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
½ sdm saus sambal / saus tomat
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Air secukupnya

Lainnya:
Jeruk limau

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama adalah potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian, kemudian marinasi dengan jeruk nipis, kaldu bubuk, kecap asin, merica, dan garam, lalu tutup dengan menggunakan cling wrap, diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Bawang, Menu Sederhana, Enak dan Wangi, Dijamin Bikin Boros Nasi!

2. Kemudian panaskan minyak, goreng ayam di api yang besar sampai kering, lalu tiriskan

3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi dan berwarna kecoklatan, kemudian masukkan margarin serta bawang bombay, lalu tumis sebentar

4. Selanjutnya masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus sambal, kaldu ayam, dan gula, lalu aduk rata

5. Kemudian masukkan ayam dan air secukupnya, lalu masak sebentar

6. Ayam goreng mentega siap dihidangkan

Selamat mencoba!

***