Network
Baca Juga: Resep Kue Ekonomis Modal Roti Tawar dan Santan, Enaknya Bikin Nagih! Cemilan Simple Mudah Dibuat
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan 9 buah cabai merah, 1 buah tomat dan 3 siung bawang putih, haluskan, sisihkan.
2. Siapkan 500 gr daun pepaya muda yang sudah dicuci bersih, potong kecil-kecil lalu, sisihkan.
Untuk resep rahasia pertama, pilihlah daun pepaya yang masih muda, karena rasanya tidak sepahit daun pepaya yang sudah tua.
3. Siapkan panci, isi air secukupnya untuk merebus lalu masukan 1 sdt ampo/tanah lempung, tunggu mendidih.
Nah, resep rahasia selanjutnya, penggunaan ampo/tanah lempung mampu mengurangi rasa pahit daun pepaya secara efektif.
4. Setelah air rebusan mendidih, masukkan daun pepaya yang sebelumnya sudah dipotong-potong, tutup biarkan hingga 15 menit atau sampai empuk.
5. Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan daun pepaya.
