Network
Tambahkan sedikit minyak, sekitar 1 sendok makan. Boleh menggunakan butter semua atau margarin semua.
Biarkan margarin dan butter meleleh atau mencair. Setelah mencair, masukkan ayam yang sudah didiamkan sebelumnya.
6. Aduk-aduk semuanya hingga ayam dan margarin menyatu. Masak hingga warna ayam berubah sedikit.
7. Lalu, tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dipotong-potong dan cincang halus tadi. Aduk-aduk kembali hingga bawang putih dan jahe menyatu dan mengeluarkan bau harum.
8. Setelah mengeluarkan bau harum, masukkan kecap manis secukupnya dan juga air. Ukuran airnya tergantung besar kecilnya ayam, ya.
Baca Juga: Resep Tumis Pakis Sederhana Rasanya Enak Banget, Bikin Boros Nasi
9. Setelah itu, masukkan saus tomat, saus sambal dan juga kecap asin. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
10. Kemudian, masukkan cabe merah dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong tadi. Diaduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Dimasak hingga ayamnya setengah matang dan airnya menyusut.
11. Setelah ayamnya mulai matang dan airnya juga sudah mulai menyusut, masukkan perasan air jeruk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan matang.
12. Nah, apabila ayam sudah matang dan airnya sudah menyusut, masukkan irisan bawang bombai. Aduk-aduk kembali hingga merata dan bawang bombai sedikit layu.
